Быстрый салат из сырого кабачка с зеленью

Салат из сырого кабачка с зеленью
Быстрый, низкокалорийный и полезный салат из свежих кабачков или цукини с зеленью.
Вам понадобится:

  • 1 молодой кабачок (цукини)
  • зелень с огорода (укроп, петрушка, листья чеснока, лука)
  • ст. ложка 9% уксуса
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Кабачок натереть на терке, либо порезать соломкой. Посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом и маслом.
Перемешать с мелко нарубленной зеленью укропа, петрушки, перьев молодого чеснока, зеленого лука или лука порея.

Приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию