Быстрый, низкокалорийный и полезный салат из свежих кабачков или цукини с зеленью.
Вам понадобится:
- 1 молодой кабачок (цукини)
- зелень с огорода (укроп, петрушка, листья чеснока, лука)
- ст. ложка 9% уксуса
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Кабачок натереть на терке, либо порезать соломкой. Посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом и маслом.
Перемешать с мелко нарубленной зеленью укропа, петрушки, перьев молодого чеснока, зеленого лука или лука порея.
Приятного аппетита!