Кабачок и капуста — это отличные ингредиенты для приготовления вкусного, низкокалорийного и питательного супа.
Этот суп относится к диетическим блюдам, рекомендуемым при подагре
Ингредиенты:
— 1 кабачок, нарезанный кубиками
— 1/2 головки капусты, нарезанной на небольшие кусочки
— 1 лук, нарезанный кубиками
— 2 зубчика чеснока, измельченный
— 1 литр воды, куриного или овощного бульона
— 1 лавровый лист
— 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
— 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
— соль и перец по вкусу
— 2 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла
Приготовление:
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжарьте их до мягкости, около 5 минут.
Добавьте нарезанный кабачок и капусту в кастрюлю и обжаривайте их вместе с луком и чесноком, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.
Добавьте куриный или овощной бульон, лавровый лист, тимьян и розмарин в кастрюлю.
Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и дайте ему покипеть на низком огне около 20 минут, пока кабачок и капуста не будут мягкими.
Посолите и поперчите по вкусу.
Уберите лавровый лист из супа и наслаждайтесь горячим и питательным блюдом.
Этот суп богат витаминами и минералами, которые могут вам помочь укрепить иммунную систему. Приятного аппетита!
Загрузка...
