- 2 молодых кабачка
- 2 плавленных сырка
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. майонеза
- 1 пучок петрушки
- растительное масло
- соль по вкусу
Приготовление
Нарежьте кабачки аккуратными тонкими слайсами, полосками (лучше сделать это овощечисткой).
Посолите и обжарьте на растительном масле.
Сыр натрите на крупной терке, добавьте к нему майонез, выдавите чеснок, хорошо перемешайте.
Выложите сырную массу на край поджаренного слайса из кабачка и сверните плотный рулетик.
Бока присыпьте измельченной ножом петрушкой.